香江之滨飘滇味 港民乐享“有一种叫云南的生活”

中新网昆明6月2日电 (徐爱迪)滑嫩Q弹(dàn)的豆花米线、醇厚回甘的普洱茶(pǔěrchá)、馥郁芬芳的鲜花饼……维港之畔、滇味飘香(piāoxiāng)，香港市民正在家门口沉浸式体验“有一种叫云南的生活”。 记者2日从云南海外联谊会获悉，由香港30个省级同乡(tóngxiāng)社团联合主办的第三届“同乡社团家乡市集(shìjí)嘉年华”6月1日至5日在(zài)维多利亚公园举行(jǔxíng)。云南旅港同乡会将地道滇味、特色歌舞“搬到”香江之滨，与香港市民共叙乡情、品味乡愁。 图为第三届(dìsānjiè)“同乡社团家乡市集嘉年华”现场(xiànchǎng)。　云南海外联谊会 供图 “还是记忆里的味道！”一碗豆花米线下肚，旅港32年的昆明人(kūnmíngrén)李聪露出满足的笑容。再搭配一碗木瓜水，让她感觉(gǎnjué)“离家乡更近(gèngjìn)一些”。 自己亲手准备的(de)美食得到老乡认可(rènkě)，怡加新(香港)实业有限公司创始人周建华十分高兴。“米线是云南的一张美食名片，也是我们最浓郁的乡愁。”在香港打拼多年，周建华最惦念的还是这(zhè)口滋味，挖一勺豆花、浇一勺肉酱，撒上葱花、香菜与花生碎(suì)，这碗豆香四溢的米线引得摊位前排起长队，同样俘获香港市民的味蕾(wèilěi)。 从细雨纷飞的清晨到烈日高照(gāozhào)的午时，家乡市集都挤满了前来购物、体验的市民。鲜花饼、普洱茶、小粒咖啡、油鸡枞、滇橄榄汁……云南(yúnnán)旅港同乡会的工作人员卖力推荐着摊位前的美食，遇到(yùdào)熟悉、喜爱云南并能聊(liáo)上几句的香港同胞，甚至爽快地买一赠一，“不在乎成本，只注重情谊(qíngyì)”。 图为香港市民购买云南特产(tèchǎn)。　云南海外联谊会 供图 云南(yúnnán)旅港同乡会会长杨宏栋介绍，云南已连续(liánxù)三年参加(cānjiā)同乡社团家乡市集嘉年华，所推荐和展销的云南好物逐年丰富。希望借此慰藉乡亲们的思乡之情，更期待丰富多元的民族文化让香港(xiānggǎng)同胞了解并爱上七彩云南。 香港市民邓丽云与云南的缘分，始于五年前在云南旅游时的一餐野生菌火锅，也由此让(ràng)她(tā)与云南有了一个浪漫约定。“每年夏天，我都会(huì)网购云南的松茸和鸡枞。去年到云南出差，还特意与同事去见识了云南最大的野生菌交易市场(jiāoyìshìchǎng)。”知道家乡市集(shìjí)嘉年华开幕，邓丽云提着(tízhe)小推车前来“进货”，野生菌包是她给家人煲汤的鲜甜秘诀。通过一朵小小野生菌，邓丽云得到一把“钥匙(yàoshi)”，逐渐打开认识云南的窗口。 图为(túwèi)香港市民排队品尝(pǐncháng)云南豆花米线和木瓜水。　云南海外联谊会 供图 先打开(dǎkāi)味蕾，再打开认识。云南旅港同乡会理事张岱鼎认为，这正是(zhèngshì)地方宣传的有效方式。张岱鼎分享了一则趣事，一位香港同事一直认为贵州和云南是同一个地方，还多次给他介绍“老乡”。通过美食，这位香港同事知道了云南有普洱茶、贵州有茅台酒、四川(sìchuān)有火锅(huǒguō)。“从一个个具体的食物(shíwù)，拼凑出一幅完整的地图，进而了解食物背后的人与(yǔ)故事，情感链接自然就建立了。”张岱鼎笑言。 以乡情为纽带，以美食和文化为桥梁。在张岱鼎(dǐng)眼中(yǎnzhōng)，家乡市集嘉年华正是促进民心相通、文化交融的温馨平台，也(yě)让“有一种叫云南的生活”跨越千里，在香港市民心中种下一颗向往的种子。(完)